Các thiết bị bếp inox công nghiệp là những vật dụng rất quan trọng và không thể thiếu trong nhà bếp nhà hàng khách sạn. Hãy cùng tìm hiểu 3 thiết bị bếp inox công nghiệp không thể thiếu luôn đem lại những lợi ích vô cùng to lớn trong nhà hàng nhé.

Với mục đích kinh doanh của các nhà hàng hiện nay, thời gian và chất lượng làm nên các món ăn là điều tối quan trọng giúp cơ sở có được mức doanh thu cao nhất. Vì vậy, việc trang bị các thiết bị bếp công nghiệp giúp đẩy nhanh quá trình chế biến các món ăn đạt chất lượng đề ra là tiền đề cho mức doanh thu cao nhất này.

Những sản phẩm thiết bị bếp inox công nghiệp khá nhiều, có tới trên 20 loại, tuy nhiên, có 3 sản phẩm nhất thiết mà các nhà hàng phải trang bị để có được khả năng chế biến món ăn nhanh và tối ưu nhất.

A. Thiết bị bếp gas

+ Thiết bị bếp ga công nghiệp hà nội luôn là thiết bị quan trọng hàng đầu trong gian bếp công nghiệp, nó giúp đầu bếp co thể chế biến thức ăn một cách nhanh nhất, đảm bảo tốc độ cần cũng như yêu cầu về chất lượng của thực phẩm.

+ Về nguyên lý hoạt động, nó giống với các loại bếp ga khác, nhưng công suất của nó lớn hơn rất nhiều và có nhiều mức điều chỉnh nhiệt độ nấu nướng phù hợp.

+ Bề ngoài, thiết bị này được chế tạo từ vật liệu inox màu bạc sáng bóng, có kiềng gang rất kiên cố và sử dụng gas cho việc nấu nướng. Có nhiều loại cho khách hàng lựa chọn mà phổ biến nhất là: 1 bếp, 2 bếp và 3 bếp với những công suất khác nhau cho các mục đích sử dụng khác nhau.

>> Bếp công nghiệp nhà hàng 

>> Gợi ý cách sắp xếp bếp công nghiệp hoàn thiện nhất 

B. Tủ cơm công nghiệp

+ Tủ cơm công nghiệp cũng là một thiết bị quan trọng tuyệt đối không thể thiếu trong gian bếp công nghiệp của người Việt. Nó chế biến ra món cơm, món ăn chính của rất nhiều gia đình. Vì vậy, đây là thiết bị không thể thiếu, ngoài ra, nó còn có nhiều chức năng khác như, hấp cá, thịt hay các loại hải sản.

+ Thiết bị hoạt động với nguyên lý tạo hơi nước bao quanh toàn bộ bên trong máy, do vậy, món ăn được chín đều và giữ được hương vị đặc trưng và tươi ngon vốn có. Bên trong tủ chia thành nhiều tầng, giúp cho việc để món ăn tiện lợi và không bị ảnh hưởng mùi vị lẫn nhau giữa các món ăn ở các tầng khác nhau.

C. Tủ đông công nghiệp

+ Việc trữ đông thực phẩm giúp chúng tươi ngon là điều quan trọng để giúp các món ăn được chế biến có được hương vị ngon nhất vào bất kỳ thời gian nào. Việc này càng quan trọng hơn đối với thực phẩm trong điều kiện thời tiết nhiệt đới gió mùa tại nước ta.

+ Có khá nhiều loại tủ trữ đông được sản xuất, tùy vào nhu cầu sử dụng của từng nhà hàng mà lựa chọn sản phẩm thiết bị thích hợp: tủ nửa đông, nửa mát hay tủ đông riêng và tủ mát riêng.

Trên đây là 3 loại thiết bị bếp công nghiệp inox cần thiết nhất mà bắt buộc nhà hàng nào cũng phải có để giúp cho hoạt động của nhà hàng tiết kiệm được thời gian và chế biến món ăn ngon nhất có thể. Bạn cũng có thể kết hợp thêm với những thiết bị khác giúp cho môi trường sạch hơn như: thiết bị hút khói hay những thiết bị giá đỡ, kệ… để tiện lợi hơn trong việc sắp xếp thực phẩm