Có lẽ khu bếp công nghiệp đầu tiên được bắt đầu xuất hiện từ rất lâu, từ  khu bếp nấu của các Vương Triều, phục vụ triều đình, vua chúa, quan lại…

Hiện nay bếp công nghiệp trở nên phổ biến hơn, phục vụ nhiều tầng lớp người dân hơn, đồng nghĩa với nó là  có thêm sự xuất hiện của rất nhiều đơn vị sản xuất thiết bị bếp công nghiệp trong  và ngoài nước trong đó có CÔNG TY THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP GIANG SƠN VIỆT NAM là một trong những công ty hàng đầu phân phối sản phẩm bếp công nghiệp chính hãng, giá tốt nhất trong và ngoài nước

                                         bếp inox công nghiệp do công ty thiết bị bếp công nghiệp giang sơn cung cấp

Bếp công nghiệp có thể hiểu đơn giản là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn,  trong một khoảng thời gian ngắn, phục vụ cho nhiều người sử dụng như khách sạn,  nhà hàng, canteen, trường học, resort..

Các cơ sở chế biến, phục vụ thức ăn phải tuyệt đối chấp hành nghiêm chỉnh các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc nhiễm bẩn có thể xảy ra đó là điều các cơ sở sản xuất phải hạn chế, những công đoạn trong khu bếp công nghiệp được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn đã được hoàn thành. Công đoạn chế biến thực phẩm được chia ra làm các khu riêng biệt gồm: Khu vực nhận thực phẩm, khu vực sơ chế,  khu vực đun nấu, phòng lạnh, bảo quản chung thực phẩm, , khu giữ mắt và phân chia thức ăn, khu rửa bát.

Nguyên liệu khu bếp công nghiệp của được đầu tư cải tiến, đơn giản hóa, dễ dàng lau chùi và bảo trì.

Vật liệu được ưu tiên là thép không gỉ “inox” : dễ lau chùi, chi phí hợp lí…là vật liệu thường được sử dụng thiết kế phủ bề mặt của máy móc, thiết bị. Bếp là  môi trường ẩm nóng, nhiều dầu mỡ nên các thiết bị làm bằng các vật liệu khác thường dễ bị gỉ, bám bẩn và hỏng nhanh chóng. Khu bếp công nghiệp được xây dựng với cửa sổ, cửa ra vào cách ly với bên ngoài cùng với việc sử dụng điều hòa không khí sẽ giúp giảm bớt nguy cơ thực phẩm bị nhiễm khuẩn.

Vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng được quan tâm, kiểm tra nghiêm ngặt,khắt khe hơn thì việc không ngừng cải tiến trang thiết bị nhà bếp  để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là điều được chú trọng hơn cả

Bếp công nghiệp

Bếp công nghiệp thường có 6 khu chính: Khu giao nhận, khu kho, khu sơ chế, khu nấu, khu phục vụ, khu rửa

Thiết bị bếp công nghiệp

Thiết bị bếp công nghiệp gồm 5 loại chính

+Thiết bị nấu: thiết bị tạo nhiệt và hơi nóng để đun, nấu, nướng thực phẩm.

+Thiết bị sơ chế: sơ chế cắt, chặt, xay, thái nhỏ thực phẩm.

+Thiết bị bếp inox: thiết bị bằng inox dùng trong khu vực bếp công nghiệp bao gồm: Bàn inox, giá kệ inox, bàn chậu inox, quầy inox, xe inox…

+Thiết bị lạnh công nghiệp: thiết bị giữ lạnh, đông để bảo quản thực phẩm

+Thiết bị điện bếp công nghiệp: thiết bị nấu, nướng và  giữ nóng thức ăn bằng điện.

CÔNG TY THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP GIANG SƠN VIỆT NAM cung cấp  đa dạng các sản phẩm: bếp công nghiệp, bếp inox công nghiệp, bếp ga công nghiệp hà nội, bếp công nghiệp nhà hàng với giá cả hợp lý

Hãy liên hệ với chúng tôi theo SĐT:0904 929 355