Kinh nghiệm chọn tủ nấu cơm công nghiệp chuẩn cho nhà hàng
Tủ nấu cơm đang dần trở nên quan trọng trong hệ thống bếp công nghiệp, là sản phẩm không thể thay thế trong các bếp ăn xí nghiệp, khách sạn, nhà hàng… Tuy nhiên với thị trường đa dạng chủng loại, đơn vị cung cấp như Việt Nam hiện nay, thật khó để chọn được tủ nấu cơm bền, đẹp, phù hợp nhu cầu mà có giá thành hấp dẫn. Để giải quyết vấn đề này, theo dõi bài viết sau của Jasonvina.
Chọn tủ nấu cơm bằng gas hay bằng điện?
Hiện nay tủ nấu cơm bằng điện đang được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn nhiều hơn bởi tính an toàn và giá thành khá rẻ. Tuy nhiên, khi mua tủ, bạn cần quan tâm công suất tiêu thụ của thiết bị này. Nếu nguồn điện yếu và không ổn định, bạn nên sử dụng tủ nấu cơm bằng gas
Ngoài ra, để thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng, bạn có thể chọn loại tủ cơm sử dụng cả gas và điện. Nhớ cài đặt chế độ tự động chuyển khi hết gas hoặc mất điện để đảm bảo chất lượng món ăn tốt nhất.
Tủ nấu cơm công nghiệp sử dụng cả gas và điện
Bên cạnh đó, tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn thiết bị bếp sao cho phù hợp. Bạn cần tìm hiểu kỹ trước khi mua kết hợp với sự tư vấn của nhân viên bán hàng để đưa ra quyết định sáng suốt.
Lựa chọn tủ nấu cơm theo nhu cầu
Trên thị trường thiết bị bếp công nghiệp hiện nay, tủ cơm công nghiệp được chia thành nhiều loại theo 3 yếu tố: năng suất nấu cơm, số khay chứa, nguồn đốt nóng.
1. Dựa trên năng suất nấu (kg gạo/lần)
Dựa vào số lượng gạo có thể nấu mỗi lần, ta có các loại tủ nấu cơm như sau:
– Tủ nấu cơm 20kg
– Tủ nấu cơm 30kg
– Tủ nấu cơm 50kg
– Tủ nấu cơm 100kg
– Tủ nấu cơm 150kg
2. Dựa trên số khay chứa
– Tủ nấu cơm 4 khay
– Tủ nấu cơm 6 khay
– Tủ nấu cơm 8 khay
– Tủ nấu cơm 10 khay
– Tủ nấu cơm 12 khay
Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện 12 khay
– Tủ nấu cơm 24 khay
– Tủ nấu cơm 30 khay
3. Dựa trên nguồn đốt nóng
– Tủ nấu bằng điện, không có bộ điều khiển
– Tủ nấu bằng điện, có bộ điều khiển
– Tủ nấu cơm bằng gas
– Tủ nấu cơm có hai chế độ gas
Lưu ý cần nhớ khi mua Tủ nấu cơm công nghiệp
– Sử dụng tủ có năng suất đúng với sống lượng cơm cần nấu.
– Nếu chỉ sử dụng 1 vài khay, cần tránh mua loại tủ nhiều khay vì sẽ làm lãng phí nhiên liệu (điện, gas) và kéo dài thời gian nấu. Ngược lại, nếu lượng gạo cần nấu nhiều mà số khay quá ít dẽ khiến tình trạng cơm bị sống hoặc chín không đồng đều.
– Với tủ nấu có từ 2 đến 10 khay, bạn nên sử dụng nguồn điện 220V hoặc 380V. Với tủ từ 12 khay trỏ lên thì nguồn điện 380V mới đáp ứng đủ công suất.
Trên đây là một vài kinh nghiệm mà Jasonvina chia sẻ về cách chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp. Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình chọn mua thiết bị cho bếp công nghiệp, phù hợp với nhu cầu và khả năng thanh toán.
Xem thêm
>> CẤU TẠO ĐẶC ĐIỂM VÀ NGUYÊN TẮC HOẠT ĐỘNG CỦA TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP
Không có bình luận