1. Khái quát về inox

Hầu hết ai cũng biết rằng, inox được tạo ra từ nhiều nguyên tố phổ biến như sắt, kẽm, carbon, niken, crome…
Inox có độ cứng, sáng bóng cao và khả năng chổng gỉ sét được xếp vào dạng tuyệt vời mặc dù được tiếp xức với môi trường có thể gọi là khắc nghiệt như acid, bazo, muối, hay trong môi trường thực phẩm, mỹ phẩm, hóa chất có tính ăn mòn. Với những tinh chất, ưu điểm vượt trội như vậy nên inox được ứng dụng vô cùng rộng rãi trong tất cả các ngành nghề khác nhau: Thiết bị dược phẩm, thiết bị thực phẩm, inox cho trang trí, sản xuất đồ gia dụng hay thiết bị nội thất trong bếp nhà hàng khách sạn…
Và chắc chắn các thiết bị và sản phẩm cao cấp được tạo ra từ inox đều có bề mặt bóng đạt tiêu chuẩn kĩ thuật cao.

Bếp nhà hàng ứng dụng inox hiện đại sang trọng

2. Độ bóng inox

Với công nghệ hiện đại, cùng với những ứng dụng tạo ra nhiều sản phẩm như vật thì inox có nhiều độ bóng khác nhau để tạo ra những sản phẩm phù hợp nhất. Độ bóng của inox được chia ra làm các loại sau đây:

+ Inox có bề mặt thô: Là loại bề mặt được thiết kế từ inox đúc, hoặc cán thô thường được gọi là No1.

+ Bề mặt inox tinh 2B: Đây là loại inox được nhập khẩu từ nước ngoài với độ bóng của bề mặt mờ, thường những tấm inox này có độ dày tương đối cao.

+ Bề mặt inox Hairline HL: Là loại inox có các xước nhỏ hoặc sọc nhỏ rất mịn, đều nhau trên nền inox bóng, inox hairline này được chia làm 2 loại là: inox hairline mịn sọc ngắn và inox hairline sọc dài. Loại Hairline mịn sọc ngắn có thể được gia công bằng phương pháo thủ công truyền thống.

+ Bề mặt inox bóng mờ: Đây là loại inox hairline đã được xử lý bằng cách đánh bóng qua vải nỉ, loại nỉ thường được gọi là nỉ đánh sọc hairline hoặc sơ mài đánh sọc xước hairline, loại nỉ này có 2 dạng là bánh nỉ và vòng nỉ rất đặc trưng, được ứng dụng nhiều để sản xuất bếp công nghiệp nhà hàng.

+ Bề mặt inox bóng gương mirror: Là loại inox rất sáng bóng, loại inox này có thể soi gương được, rất tiện dụng mà sang trọng. Độ bóng của inox có được rất đa dạng và phụ thuộc vào loại lơ và bảnh vải sử dụng để đạt được độ bóng như vậy. Bằng mắt thường ta cũng có thể nhận ra được độ tiện dụng của nó.

Xem thêm >>> Bí quyết giữ thiết bị bếp công nghiệp sáng bóng