Ngày nay hầu hết tại các nhà hàng, khách sạn, hay các khu công nghiệp lớn, nhỏ và các trung tâm cơ sở y tế,hay trong các doanh nghiệp sự nghiệp như trường học, doanh trại quân đội… Đều sử dụng các thiết bị bếp inox công nghiệp , bếp công nghiệp trong các bếp ăn và nhà bếp vì nơi đó hằng ngày chế biến một lượng lớn thức ăn trong khoảng thời gian rất ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người.

Các cơ sở này phải luôn luôn đảm bảo tiêu chí đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để hạn chế việc ô nhiễm đó có thể xảy ra trong quá trình chế biến tới khi các thức ăn được hoàn thành thì ngay từ đầu các cơ sở này lựa chọn phương pháp khép kín chia ra làm các khu riêng biệt gồm: Khu vực nhận thực phẩm, phòng lạnh, phòng bảo quản chung thực phẩm, khu vực đun nấu, khu vực rửa bát…

Nguyên liệu sử dụng bếp công nghiệp phải được đơn giản hóa nhằm dễ dàng lau chùi và bảo trì.
Các thiết bị được sử dụng vật liệu thép không gỉ ( Inox) để phủ bề mặt cố định của máy móc, thiết bị.
Do môi trường trong bếp thường ẩm, nóng và nhiều dầu mỡ nên các thiết bị bếp công nghiệp được làm bằng vật liệu khác dễ bị gỉ dễ bám bẩn và hỏng nhanh chóng. Các thiết bị trong bếp bao gồm: Bàn inox, giá inox, kệ inox, bàn chậu inox, xe đẩy inox, bếp inox tum hút inox…

Khu bếp công nghiệp được xây dựng với cửa ra vào và cửa sổ cách ly với bên ngoài cùng với kết hợp sử dụng hệ thống điều hòa không khí sẽ giảm bớt được nguy cơ thực phẩm bị nhiễm khuẩn.

Khi các quy trình sử dụng vật liệu trong khu vực bếp ăn, bếp công nghiệp được lựa chọn đúng đắn sẽ mang lại hiệu quả chất lượng thực đơn ăn hằng ngày sẽ được đảm bảo an toàn thực phẩm một cách tối đa nhất.

Bếp công nghiệp Giang Sơn là đơn vị sản xuất các thiết bị bếp inox công nghiệp tin cậy nhất của mọi khách hàng.  Liên hệ trực tiếp để được tư vấn miễn phí và giá thành rẻ nhất.

>> Xem thêm Cách đặt hướng bếp phong thủy