Bạn đang có một kế hoạch xây dựng một nhà hàng! Và nhà hàng là nơi để mọi người ăn uống và thư giãn vậy thì cần đầu bếp và dụng cụ để những đầu bếp nấu nướng. Bạn đừng lo, chúng tôi sẽ tư vấn giúp bạn một môi trường bếp với những thiết kế tối ưu nhất đồng thời giúp bạn chọn mua những thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng phù hợp với nhu cầu và tiết kiệm chi phí nhất.

Lựa chọn thiết bị bếp phù hợp với không gian bếp

Hiện nay các hệ thống thiết bị bếp công nghiệp được lắp đặt theo quy trình bếp một chiều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tối ưu khả năng hoạt động của khu bếp nấu nướng và chế biến thực phẩm. Điều này để phục vụ nhu cầu ăn uống của nhiều người một cách nhanh nhất.

– Bạn có biết để có một hệ thống bếp công nghiệp đạt tiêu chuẩn, đạt hiệu năng sử dụng tốt cần có sự tư vấn của các chuyên gia chuyên về thiết kế và lắp đặt trong ngành bếp nhà hàng.

– Nhưng tùy vào từng mô hình, mặt bằng của khu bếp nhà hàng hay bếp khách sạn mà đưa ra lựa chọn thiết bị bếp phù hợp với từng nhu cầu của quý khách hàng, điều này phụ thuộc rất nhiều vào hình dạng, kích thước, quy mô, và đặc thù của từng nhà hàng khách sạn.

Không cần phải chọn mua những thiết bị ngoại nhập nhưng cần mua thiết bị bếp nhà hàng chất lượng tốt

– Những thiết bị bếp công nghiệp chất lượng tốt sẽ vận hành ổn định, hạn chế những sự cố phát sinh ngoài ý muốn khi vận hành và đương nhiên giảm nguy cơ gián đoạn trong thời gian phục vụ thực khách.

Những thiết bị bếp ngoại nhập hầu hết đến từ các thương hiệu lớn trên thế giới nên chất lượng tốt là điều không cần bàn cãi gì nữa… thế nhưng nhược điểm duy nhất và cũng là lớn nhất của chúng là chi phí rất cao và không phải ai cũng có đủ điều kiện để thực hiện điều này.

– Bạn có thể biết bếp nấu chính là khu quan trọng trong quy trình phục vụ thực khách. Ở khu này các thực phẩm sau khi được sơ chế sẽ chuyển sang bàn chờ inox ngay với tầm tay của đầu bếp nhà hàng, các thiết bị khu bếp nấu bao gồm: bếp Âu, bếp á, bếp xào, bếp hầm, lò hấp nướng đa năng, bếp chiên nhúng, bếp rán phẳng, bếp nướng than nhân tạo, chậu rửa, giá nan inox, bàn inox, xe đẩy inox…

– Đối với các nhà hàng nấu món ăn Âu thì cần các thiết bị bếp chuyên dụng riêng để chế biến các món Âu, nhà hàng nấu các món Á sẽ phải trang bị những dụng cụ nhà bếp chuyên dụng để nấu các món ăn Châu Á.

Khu bếp nhà hàng Hàn Quốc khác với khu bếp nhà hàng Trung Quốc… Vì vậy bạn cần liên hệ với đơn vị chuyên về thiết kế bếp nhà hàng kết hợp với các đầu bếp để đưa ra những giải pháp tối ưu nhất cho khu bếp nhà hàng của bạn.