Là một trong những sản phẩm được dùng nhiều trong các nhà hàng, Tủ làm mát là một thiết bị bếp công nghiệp quan trọng để bảo quản thức ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lắp đặt và sử dụng đúng cách, hiệu quả nhất.

Bếp công nghiệp Jasonvina sẽ chỉ ra Những lưu ý lắp đặt và hướng dẫn sử dụng tủ làm mát công nghiệp

Lưu ý trong lắp đặt

Không gian là một trong những yếu tố quan trọng, cần chú ý khi lắp đặt Tủ làm mát. Một số yêu cầu về không gian lắp đặt:

+ Tủ làm mát phải được đặt cách các loại bếp ít nhất 20 cm. Nếu không gian không đảm bảo khoảng cách trên, bạn có thể đặt thêm một vách ngăn giữa chúng.
+ Đảm bảo 4 mặt của thiết bị cách tường, cách các vật dụng khác ít nhất 15 cm để tủ được thông gió.
+ Tủ được đặt nơi thoáng mát và khô ráo, không đặt tủ gần các vật hay nguồn phát điện. Tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào tủ.
+ Đảm bảo tủ được đặt trên mặt sàn cứng, bằng phẳng. Trong trường hợp mặt sàn dốc hoặc bên cao bên thấp, điều chỉnh lại cho chân tủ đều với nhau.
+ Phải có lỗ thoát nước ở đáy tủ.

Tủ làm mát công nghiệp

Cách setup nhiệt độ

Tất cả các thiết bị lạnh công nghiệp bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ nhờ các núm điều chỉnh. Nhiệt độ trong tủ sẽ thay đổi khi bạn xoay núm.

Nhiệt độ cao nhất là min. Nhiệt độ thấp nhất của tủ là max và 0 là vị trí tắt hệ thống làm lạnh của tủ.

Việc thay đổi thời tiết bên ngoài cũng ảnh hưởng đến nhiệt độ trong tủ, bạn nên xem xét kĩ để đặt nhiệt độ cho thích hợp.

Lưu ý cần biết trước khi sử dụng tủ mát

+ Đặt tủ ở nơi thoáng mát
+ Lau chùi tủ cẩn thận một lượt
+ Kiểm tra lại linh kiện của tủ cho đúng.
+ Để tủ đứng yên và mở cửa trong vòng 2h để ổn định gas, thoát khí trước khi cắm điện

Cách sử dụng tủ tiết kiệm điện

Để sử dụng tủ một cách hiệu quả và tiết kiệm, bạn nên thực hiện những phương pháp sau:

+ Kiểm tra thường xuyên xem tủ có được thoát nhiệt tốt không.
+ Hạn chế mở cửa tủ vào những ngày nắng nóng
+ Nên tiến hành xả tuyết khi lớp tuyết dày lên trong khoảng 3 đến 5mm vì Lớp tuyết trong tủ sẽ làm giảm hiệu suất làm mát, tiêu tốn điện năng
+ Nên điều chỉnh nhiệt độ từ mức cao xuống mức thấp hơn càng sớm càng tốt.
+ Cắm tủ đúng nguồn điện chính trong nhà hàng hay bếp ăn. Những hệ thống làm mát như khí gas nên được bảo dưỡng và kiểm tra thường xuyên để xử lý ngay khi có hư hại. Luôn cung cấp điện cho tủ theo đúng chỉ dẫn trên tem ở mặt sau tủ
+ Khi tiến hành vệ sinh, bạn nên rút ngay nguồn điện. Không nên dùng các loại máy làm nóng hay máy sấy để làm tan tuyết trong tủ hoặc dùng vật sắc nhọn để cạy lớp tuyết trong tủ.

Đặc biệt nhất và quan trọng nhất là bạn nên nối tiếp đất cho tủ để bảo đảm an toàn cho chính bạn và những người khác.

Xem thêm
>> ĐỂ TIẾT KIỆM GAS CẦN SỬ DỤNG TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP NHƯ THẾ NÀO?
>> CÁCH CHỌN BỒN RỬA BÁT ‘CHUẨN’ NHƯ CHUYÊN GIA